答：按照《固定污染源排污许可分类管理名录（2019 年版）》第六条、第七条规定，第五十一项通用工序共包括锅炉、工业炉窑、表面处理、水处理等四大类，其中水处理设施包括对水进行物理处理、化学处理的所有设施，包括过滤、沉淀等。

来源：生态环境部门